節(jié)目從千位廚師中進(jìn)行海選，尋找多元美食達(dá)人，不止于主廚，更可以是一群渴望突破不負(fù)夢(mèng)想的職業(yè)廚師，亦可以是熱愛(ài)烹飪，追求美味的“你、我、他”，通過(guò)四大賽段競(jìng)技，最終見(jiàn)證中國(guó)首個(gè)鼎廚的誕生。